Salame al Cioccolato & Mandorle Senza Uova

Difficoltà: Bassa
Senza cottura

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"La vita è come una scatola di cioccolatini: non sai mai quello che ti capita"

Forrest Gump

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Ingredienti:

Burro 100 gr

Zucchero 150 gr
Biscotti secchi 100 gr
Farina di mandorle 100 gr
Cacao amaro in polvere 50 gr
Fialetta di rum 1/2
Latte 4 cucchiai

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Procedimento:

• In un pentolino mettete 100 gr di burro e fatelo sciogliere a fuoco basso.

• Fate raffreddare il burro a temperatura ambiente (dev'essere tiepido) e lasciatelo da parte.

• In una terrina mettete 150 gr di zucchero, 50 gr di cacao amaro in polvere, 100 gr di farina di mandorle e mescolate.

• Tritate/spezzettate con le mani o con il mixer grossolanamente 100 gr di biscotti secchi e aggiungeteli alle polveri.

• Aggiungete anche 4 cucchiai di latte, 1/2 fialetta di rum per dolci e mescolate.

• A questo punto aggiungete anche il burro intiepidito e mescolate.

• Con le mani date forma al vostro salame di cioccolato. 

• Una volta formato, avvolgetelo nella carta da forno e conservatelo in freezer.

• Prima di consumarlo lasciatelo ammorbidire una mezz'ora a temperatura ambiente. 

• E a questo punto il vostro salame al cioccolato è pronto per essere mangiato!