Biscotti Golosi con Crema di Nocciole

Difficoltà: Bassa
Tempo di cottura: in forno statico a 170 gradi per 10 minuti circa.

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"Il cioccolato è materia viva, ha il suo linguaggio interiore. Solo quando si sente oggetto di intima attenzione, e solo allora, esso cessa di ammaliar la gola e si mette a dialogare con i sensi."
Alexander Von Humboldt

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Ingredienti:


BASE
Nocciolata 180 gr
Farina 00, 135 gr
Uova 1

FARCITURA
Nocciolata senza latte

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Procedimento:

• In una terrina mettete 180 gr di nocciolata, 1 uovo e amalgamate con le fruste elettriche.

• Setacciate 135 gr di farina 00, e amalgamate all'impasto con una spatola, se l'impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungete un'altro po' di farina.

• Coprite con pellicola trasparente e lasciate a rassodare in frigo per almeno 30 minuti.

• Formate delle palline d'impasto, di circa 15 gr ciascuna. Con le dita create al centro una cavità e aiutandovi con una sac-a-poche riempite di nocciolata.

• Infornate in forno statico, preriscaldato a 170 gradi per 10 minuti circa.

• Lasciate raffreddare....E i vostri biscotti con crema di nocciole sono pronti per essere mangiati!!😋😍