Biscotto di San Martino

Difficoltà: Bassa

Tempo di cottura: forno statico a 180 gradi per 20 minuti circa

Ingredienti:

Pasta frolla

Farina 00, 250 gr.

Burro 125 gr.

Tuorlo d'uovo 2

Zucchero a velo 100 gr.

Limone scorza grattugiata
Vanillina 1 bustina

Sale 1 pizzico

 Decorazione

Smarties-cioccolatini

Zucchero a velo e limone  q.b. per la glassa

Procedimento:

• Disegnate la sagoma di San Martino su carta da forno e tagliatela.

• In una terrina mettete 250 gr di farina 00, 100 gr di zucchero a velo, 125 gr di burro, 2 tuorli d'uovo, la scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di vanillina e infine un pizzico di sale e amalgamate il tutto creando un panetto liscio e omogeneo.

• Con un mattarello stendete la pasta e posizionate sopra la sagoma e tagliate seguendo la forma.

• Infornate in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.

• Estraete il biscotto dal forno e decorate, ed il nostro biscotto di San Martino è pronto per essere mangiato!